Karkówka z młodą kapustą
Duszona w młodej kapuście karkówka, niezwykle soczysta i miękka idealnie uduszona dzięki naczyniom TERMISIL, serdecznie polecam wielbicielom dobrej Polskiej Kuchni.
>90min
4
Lista Składników
- 1 kg karkówki bez kości
- 1 mała główka młodej kapusty
- 3 marchewki4-5 dojrzałych pomidorów
- 0,4 lpomidorowejpassaty
- majeraneki tymianek
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka cukru
- sół i pieprz
Przepis krok po kroku
- Karkówkę kroimy w plastry o grubości 1,5 cm, nacieramy solą pieprzem oraz czosnkiem.
- Kapustę grubo szatkujemy, pomidory kroimy w ósemki, marchew scieramy na grubych oczkach tarki.
- Passatę doprawiamy solą pieprzem oraz cukrem i dokladnie mieszamy.
- Mięso umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, polecam testowane przez nas naczyniaTermasil,przykrywamy warzywami i zalewamy sosem.
- Zamykamy i wkładamy do nagrzanego na 160C piekarnika na 2,5h
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Warto zainwestować w dobre naczynia żaroodporne, testowane przez nas produkty nie wchodzą w reakcje z żywnoscią, oprócz pieczenia mozna je używac także do przechowywania , nawet w zamrażarce.
2 komentarze
co to dokładnie ta passata
Passata to przetarte pomidory, mozna użyć rozrobionego koncentratu pomidorowego