Gołąbki z kaszą i pieczarkami
Gołąbki z farszem z kaszy gryczanej w sosie pieczarkowym, smakowita ,jarska wersja tej popularnej potrawy.
<90min
4
Lista Składników
- 600g pieczarek
- 4 duże cebule
- 400ml śmietany 18%
- 1l wywaru z warzyw
- 2 łyżki masła
- 1 główka włoskiej kapusty
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 500g ugotowanej na sypko kaszy gryczanej
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- Pokrojone w kostke pieczarki i cebule smażymy na maśle około 10 minut, doprawiamy.
- Połowę grzybów dodajemy do ugotowanej kaszy gryczanej.
- Kapustę włoską obieramy z warstwy zewnetrznych lisci, wycinamy głąb, wkladamy do garnka z wrzącą wodą, wyjmujemy i zdejmujemy liście, wycinamy twardą część łodygi.
- Nakładamy farsz, zawijamy(patrz film)
- Gołąbki układamy w garnku wyłożonym liśćmi kapusty, zalewamy bulionem i gotujemy 25 minut.
- Resztę pieczarek podgrzewamy, dodajemy smietanę, jak wszystko zgestnieje dodajemy posiekana natke pietruszki.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Gołąbki możemy przygotować w piekarniku, podlane wywarem pieczemy 40 minut w temperaturze 180C
Zobacz więcej
Prawdziwki w śmietanie
Wczoraj kurki dzisiaj prawdziwki:) Poranna wyprawa do lasu , mimo ze doszczętnie przemokliśmy, była całkiem owocna. Naszym łupem padło dwanaście zdrowych borowików, nie było co […]
Szakszuka
Po zakrapianej imprezce zazwyczaj mamy bałagan w głowie i tak też nazywa się przygotowana przez nas potrawa Szakszuka, która będzie idealna jako przeciw-kacowe śniadanie.
Chicago pizza
Chicago pizza, czyli serowa rozkosz, polecam wszystkim miłośnikom tej popularnej potrawy. Chicago Pizza to nie tylko danie, to prawdziwe doświadczenie kulinarne, które zaczyna się od […]
2 komentarze
nigdy nie jadłam ale wygląda tak wspaniale, że chyba się skuszę 🙂
wspaniały przepis 🙂