Kotlety mielone po myśliwsku
Chyba wszyscy kochamy poczciwe mielone, oto nasza propozycja na te nieśmiertelne kotlety.
<60min
4-6
Lista Składników
- 40g suszonych grzybów
- 2 pokrojone cebule
- 600g mielonego mięsa
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 500g pieczarek
- 100ml czerwonego wina
- 200g śmietany
- 150g żurawiny ze słoika
- 200g camembertu
- tymianek, rozmaryn
- sól i pieprz
- masło klarowane
Przepis krok po kroku
- 1.Grzyby zalewamy 100ml wody najlepiej dzień wcześniej.
- 2.Do mięsa dodajemy jajko, zioła, bułkę tartą,połowę cebuli, sól i pieprz i wyrabiamy.
- 3. Formujemy 6-8 kotletów i smażymy na patelni.
- 4. Na maśle szklimy resztę cebuli, dodajemy pieczarki, pokrojone prawdziwki, solimy i pieprzymy.
- 5.Dolewamy wino oraz wodę z grzybów podgrzewamy aż płyny się zredukują.
- 6.Sos przelewamy do naczynia żaroodpornego, układamy kotlety, smarujemy żurawiną, przykrywamy plastrami sera.
- 7.Zapiekamy 15 minut w temp 200C.
- I gotowe!
Zobacz więcej
Prawdziwki w śmietanie
Wczoraj kurki dzisiaj prawdziwki:) Poranna wyprawa do lasu , mimo ze doszczętnie przemokliśmy, była całkiem owocna. Naszym łupem padło dwanaście zdrowych borowików, nie było co […]
Szakszuka
Po zakrapianej imprezce zazwyczaj mamy bałagan w głowie i tak też nazywa się przygotowana przez nas potrawa Szakszuka, która będzie idealna jako przeciw-kacowe śniadanie.
Chicago pizza
Chicago pizza, czyli serowa rozkosz, polecam wszystkim miłośnikom tej popularnej potrawy. Chicago Pizza to nie tylko danie, to prawdziwe doświadczenie kulinarne, które zaczyna się od […]
2 komentarze
nigdy nie jadłam ale wygląda tak wspaniale, że chyba się skuszę 🙂
wspaniały przepis 🙂