Kotlety mielone po myśliwsku
Chyba wszyscy kochamy poczciwe mielone, oto nasza propozycja na te nieśmiertelne kotlety.
<60min
4-6
Lista Składników
- 40g suszonych grzybów
- 2 pokrojone cebule
- 600g mielonego mięsa
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 500g pieczarek
- 100ml czerwonego wina
- 200g śmietany
- 150g żurawiny ze słoika
- 200g camembertu
- tymianek, rozmaryn
- sól i pieprz
- masło klarowane
Przepis krok po kroku
- 1.Grzyby zalewamy 100ml wody najlepiej dzień wcześniej.
- 2.Do mięsa dodajemy jajko, zioła, bułkę tartą,połowę cebuli, sól i pieprz i wyrabiamy.
- 3. Formujemy 6-8 kotletów i smażymy na patelni.
- 4. Na maśle szklimy resztę cebuli, dodajemy pieczarki, pokrojone prawdziwki, solimy i pieprzymy.
- 5.Dolewamy wino oraz wodę z grzybów podgrzewamy aż płyny się zredukują.
- 6.Sos przelewamy do naczynia żaroodpornego, układamy kotlety, smarujemy żurawiną, przykrywamy plastrami sera.
- 7.Zapiekamy 15 minut w temp 200C.
- I gotowe!
Akcesoria kuchenne Zobacz więcej
Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja
Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]
Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja
Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]
MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja
Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]