Kotlety mielone po myśliwsku

Chyba wszyscy kochamy poczciwe mielone, oto nasza propozycja na te nieśmiertelne kotlety. Podobne Fasola po myśliwsku Kotlety z ziemniaków Kiszone kotlety schabowe Zrazy zawijane Kotlety z kapusty Cebularze Schab z cebulową marmoladą

<60min
4-6

Lista Składników

  • 40g suszonych grzybów
  • 2 pokrojone cebule
  • 600g mielonego mięsa
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 jajko
  • 500g pieczarek
  • 100ml czerwonego wina
  • 200g śmietany
  • 150g żurawiny ze słoika
  • 200g camembertu
  • tymianek, rozmaryn
  • sól i pieprz
  • masło klarowane

Przepis krok po kroku

  • 1.Grzyby zalewamy 100ml wody najlepiej dzień wcześniej.
  • 2.Do mięsa dodajemy jajko, zioła, bułkę tartą,połowę cebuli, sól i pieprz i wyrabiamy.
  • 3. Formujemy 6-8 kotletów i smażymy na patelni.
  • 4. Na maśle szklimy resztę cebuli, dodajemy pieczarki, pokrojone prawdziwki, solimy i pieprzymy.
  • 5.Dolewamy wino oraz wodę z grzybów podgrzewamy aż płyny się zredukują.
  • 6.Sos przelewamy do naczynia żaroodpornego, układamy kotlety, smarujemy żurawiną, przykrywamy plastrami sera.
  • 7.Zapiekamy 15 minut w temp 200C.
  • I gotowe!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *