Jajka po szkocku
Jajka po szkocku, czyli pyszne klopsy z mielonego mięsa nadziane jajkami, najlepiej z ugotowanymi na miękko, po przekrojeniu, żółtko wspaniale wylewa się na talerz. Tania i bardzo smaczna potrawa, dobra na każdą okazję. Podobne No related posts.
<60min
4-6
Lista Składników
- 500g mielonego mięsa wieprzowego
- (łopatka,szynka)
- 1 średnia drobno pokrojona cebula
- chili
- ząbek czosnku
- świeże zioła(tymianek,pietruszka)
- sól i pieprz
- panierka:
- 2 jajka
- mąka
- bułka tarta
- olej do smażenia
Przepis krok po kroku
- 1.Jajka gotujemy na półmiękko lub na twardo.
- 2.Do mięsa dodajemy przyprawy i dokładnie wyrabiamy.
- 3.Dzielimy na równe porcje, kształtujemy kulki i rozpłaszczamy na kotleciki.
- 4.Jajka obtaczamy w mące, układamy na środku placka i zawijamy, uważamy aby w środku nie pozostało powietrze.
- 5.Kotlety obtaczamy w mące, zanurzamy w rozmąconym jajku i panierujemy w bułce tartej, czynność powtarzamy.
- 6.Smażymy na rozgrzanym głębokim tłuszczu około 7 minut aż zrobią się złocistobrązowe.
- I gotowe!
