Jajka po szkocku, czyli pyszne klopsy z mielonego mięsa nadziane jajkami, najlepiej z ugotowanymi na miękko, po przekrojeniu, żółtko wspaniale wylewa się na talerz. Tania i bardzo smaczna potrawa, dobra na każdą okazję. Podobne No related posts.
<60min
4-6
Lista Składników
500g mielonego mięsa wieprzowego
(łopatka,szynka)
1 średnia drobno pokrojona cebula
chili
ząbek czosnku
świeże zioła(tymianek,pietruszka)
sól i pieprz
panierka:
2 jajka
mąka
bułka tarta
olej do smażenia
Przepis krok po kroku
1.Jajka gotujemy na półmiękko lub na twardo.
2.Do mięsa dodajemy przyprawy i dokładnie wyrabiamy.
3.Dzielimy na równe porcje, kształtujemy kulki i rozpłaszczamy na kotleciki.
4.Jajka obtaczamy w mące, układamy na środku placka i zawijamy, uważamy aby w środku nie pozostało powietrze.
5.Kotlety obtaczamy w mące, zanurzamy w rozmąconym jajku i panierujemy w bułce tartej, czynność powtarzamy.
6.Smażymy na rozgrzanym głębokim tłuszczu około 7 minut aż zrobią się złocistobrązowe.