Efektowna, wielowarstwowa sałatka w meksykańskim stylu. Podobne Sałatka z avocado Sałatka z melona Lasagne z tortillą Ryba po meksykańsku Sałatka ziemniaczana Krewetki w avocado Nachos z czarną fasolą
<60min
8-10
Lista Składników
300g nachosów
1/2 sałaty lodowej
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
400g piersi z kurczaka
300b startego sera cheddar
350g jogurtu typu greckiego lub
gęsta kwaśna śmietana
salsa:
300g pomidorków koktajlowych
1 papryka pokrojona w kostkę
2 papryczki chilli posiekane
2 ząbki czosnku posiekane
2 łyżki kolendry
3 szalotki posiekane
sok z 1 limonki
sól
guacamole:
3 miękkie avocado
2 posiekane szalotki
sok z 1/2 limonki
sól
Przepis krok po kroku
1.Piersi z kurczaka wkładamy do wrzącego bulionu, gotujemy 5 minut, wyłączamy i pozostawiamy na 30 minut.
2.Następnie szarpiemy za pomocą widelców.
3.Do jogurtu ocieramy skórkę z wcześniej wyparzonych limonek, doprawiamy solą i mieszamy.
4.Pomidory koktajlowy kroimy na pół, dodajemy do nich resztę składników salsy, wyciskamy sok z limonki doprawiamy solą i mieszamy.
5.Wydrążamy miąższ z avocado, rozgniatamy za pomocą widelca, łączymy z szalotką i sokiem z limonki.
1 komentarz
Ja też, to zasługa dyni!