Zupa z pulpetami
Po ciepłych wakacjach nadchodzi czas jesiennej słoty, idealnie na tą porę pasuje, energetyzująca zupa z pulpetami, sycąca i zdrowa.
Kiszone kotlety schabowe
Takiego schabowego jeszcze nie jedliście, wystarczy woda z ogórków i mięsko rozpływa się w ustach.
Śledzie w occie
Nie ma to jak dobry śledź, a numerem jeden jest dla mnie smażony i marynowany w zalewie octowej.
Kotlety mielone po myśliwsku
Chyba wszyscy kochamy poczciwe mielone, oto nasza propozycja na te nieśmiertelne kotlety.
Wuzetka
Wuzetka, był czas kiedy byłem uzależniony od nich, obok szarlotki są do dzisiaj moimi kultowymi ciachami:)
Moskole z bryndzą
Moskole, wzbogacone bryndzą, ziemniaczane placki, najlepiej smakują podane z czosnkowym masłem.
Pychotka
Pychotka czy też Pani Walewska kolejne popularne, mega dobre ciasto, polecam krem budyniowy, który tutaj zrobiliśmy, jest idealny, nie tylko do tego ciasta.
Bigos z wolnowara
Dla tych którzy kochają bigosik.
Pierogi z kaszą
Pierogi z fantastycznym farszem z kiszonej kapusty, kaszy gryczanej i pieczarek, na prawdę pyszne zestawienie zachęcam do wypróbowania.
Murzynek
W naszej kolekcji nie mogło zabraknąć murzynka, polany czekoladą zawsze wzbudza uśmiech wśród domowników, zwłaszcza tych najmłodszych:)
Karpatka
Karpatka – królowa deserów Karpatka to jeden z najbardziej charakterystycznych polskich deserów. Swoją popularność zawdzięcza nie tylko wyjątkowemu smakowi, ale również łatwości przygotowania. Kruche ciasto, […]
Soczewica z białą kiełbasą
Potrawa jednogarnkowa, która cały swój smak zawdzięcza wspaniałej surowej białej kiełbasie.Danie śmiało można urozmaicać, zastępując soczewicę, pęczakiem lub ryżem.
Prawdziwki w śmietanie
Wczoraj kurki dzisiaj prawdziwki:) Poranna wyprawa do lasu , mimo ze doszczętnie przemokliśmy, była całkiem owocna. Naszym łupem padło dwanaście zdrowych borowików, nie było co […]
Pierogi z krupniokiem
Pierogi z krupniokiem czy też kaszanką, okraszone skwareczkami z wędzonego boczku, po prostu pycha!!!
Pieczona biała kiełbasa
Biała kiełbasa upieczona na jabłkach i cebulce w glazurze z czerwonej porzeczki.
Pasztet wiejski z orzechami
Kolejny z domowych pasztetów, tym razem z mieszanką orzechów.Idealnie pasuje na Świąteczny stół.
Babka Wielkanocna na Świeta
Tradycyjna drożdżowa babka, idealna na Święta Wielkanocne Babka Wielkanocna to tradycyjne danie świąteczne, które wyróżnia się puszystym ciastem i charakterystycznym okrągłym kształtem. To tradycyjne danie […]
Żurek zapiekany
Super alternatywa dla tradycyjnego żurku, wszystko pieczemy w piekarniku a smak po prostu wspaniały.
Żeberka z syropem klonowym
Palce lizać, żeberka z syropem klonowym czyli jedno z moich ulubionych dań 🙂 ważne aby wybrać chude żeberka wieprzowe dzięki czemu będą jeszcze smaczniejsze, a […]
Stefanka
Klasyczna wersja ciasta „Stefanka”, swój kapitalny smak zawdzięcza pysznemu kremowi z kaszy manny.
Przepis na ciasto Fale Dunaju
Przepis na ciasto Fale Dunaju, ciasto które charakteryzuje się wzorem przypominającym fale które oczywiście stanowią pyszne ciasto z wiśniami 🙂 Ciasto posiada warstwę z wiśniami, […]
Biała kiełbasa z piekarnika
Marynowana w sosie sojowym i miodzie biała kiełbasa, upieczona, świetna jako danie główne i na zimno z pieczywem. Biała kiełbasa z piekarnika, marynowana w sojowym […]
Cebularze
Cebularze, znają je chyba wszyscy, pszenne drożdżowe bułeczki z cebulą, my dodaliśmy sporą ilość tymianku, ale śmiało można dodac też kminek a nawet mak, oczywiście […]
Bigos
Na bigosik zawsze jest dobry czas… Bigos to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej, które łączy w sobie różnorodność składników, głęboki smak i bogatą […]
Barszcz czerwony
Barszcz czerwony w wersji wigilijnej na zakwasie z buraków, który przygotowujemy odpowiednio wcześniej. Barszcz czerwony to tradycyjna zupa, która jest bardzo popularna w wielu kuchniach, […]
Plince z kurkami
Pyszne smażone kurki, zaprawione gęstą śmietaną lub jogurtem, polecam naturalne produkty Zott, których użyliśmy, podane na „Plincach”, tak na Kaszubach nazywamy placki ziemniaczane.
Racuchy z jabłkami
Placuszki jabłkowe, dobre na każdą okazję, ja osobiście wolę te drożdżowe ale reszta naszej rodzinki zdecydowanie właśnie takie jak na filmiku:) Ilość jabłek jest kwestią […]
Kurki w śmietanie
Ostatnia wyprawa do lasu była bardzo udana, ku naszej radości znaleźliśmy sporo ulubiony kurek, zrobiliśmy je w śmietanie z idealnie tu pasującym makaronem naleśnikowym.
Domowa szynka wędzona
Domowa Szynka Wędzona: Tradycja i Aromat na Twoim Stole Zapraszam Cię do kulinarnego świata, gdzie tradycja spotyka się z intensywnym aromatem wędzenia – Domowa Szynka […]
Keks
Mocno bakaliowy, tradycyjny keks świąteczny, polecamy formę ze szkła Termisil w której upiekliśmy ciasto, ktora jest idealna do tego typu wypieków.
Zupa grzybowa z łazankami
Zupa z suszonych grzybów z pysznymi domowymi łazankami,często podaję czystą zupę do popicia razem z podsmażonymi pierogami , uwielbiam ją na równi z barszczem
Ciasto jabłkowe
Ciasto Jabłkowe: Tradycyjna Pyszność w Każdym Kęsie Odwiedź smakową ojczyznę tradycyjnych smaków, sięgając po kawałek soczystego Ciasta Jabłkowego. To nie tylko deser – to prawdziwa […]
Zupa Chrzanowa
Zupa na białej kiełbasie, super alternatywa dla żurku.
Pieczeń z indyka
Pieczeń z indyka z suszonymi pomidorami, nadziewana jajkami. Wybornie smakuje na ciepło i na zimno, ja osobiście uwielbiam ją po odsmażeniu:)
Pasztet z królika
Pyszny domowy pasztet z królika, wspaniałe swojskie jedzenie nie tylko „od święta”.
Pierogi z łososiem
Tym razem pierogi z łososiem i suszonymi pomidorami podane z filecikami anchois skropione oliwą truflowąrn,stanowią smaczną alternatywę dla tego popularnego dania.
Smalec Domowy
Świeżutki chlebek z samodzielnie wytopionym smalczykiem, jeszcze ogóreczek kiszony i co nam więcej trzeba…
Zupa z kurek
Jak nie uda się samemu znaleźć w lesie, to są te pyszne grzybki dostępne mrożone w sklepach, a zupka z nich jest naprawdę warta grzechu, […]
Pierogi Wigilijne
Pierogi z kwaszona kapustą i grzybami, wprost na wigilijny stół.
Karp z pieczarkami
Karp z pieczarkami – klasyka w nowej odsłonie Karp z pieczarkami to potrawa, która od lat gości na polskich stołach, szczególnie w okresie świątecznym. Choć […]
Babka korzenna
Pachnąca Świętami babka korzenna, polana obficie lukrem i posypana bakaliami.Świetnie też pasują tu suszone żurawiny.
Chlebek wigilijny
Bochenek chleba faszerowany masą z sardynkami ,jajkami, ogórkami kiszonymi, pierwszy raz kosztowałem go za czasów stanu wojennego,gdzie składniki do niego były wówczas ogólnodostępne, ale smak […]
Ruchanki
Ruchanki, tak na Kaszubach nazywają się te pyszne drożdżowe racuchy, podane ze świeżymi owocami z dodatkiem jogurtu lub śmietany, my użyliśmy znakomitych, naturalnych produktów Zotta.
Kiełbasa wędzona po pomorsku
Zawsze marzyła mi się domowa produkcja wędzonek i w końcu mi się udało, otrzymałem wspaniałe urządzenie, od firmy Borniak, producenta elektrycznych wędzarni. Sprzęt jest prosty […]
Pierogi z soczewicą i pieczarkami
Pierogi z farszem z soczewicy i pieczarek, trochę masła na okrasę i mamy pyszny obiadek.