Polskie superfoods – cudze chwalicie, swego nie znacie…

W Internecie mnóstwo jest inspiracji i przepisów z wykorzystaniem tzw. superfoods. Co to takiego? To produkty, które mają wiele składników cennych dla naszego zdrowia i świetnie działają na nasz organizm. Należą do nich m.in. nasiona chia, jagody goji czy spirulina. Warto po nie sięgnąć, ale mało kto z nas wie, że nasze rodzime produkty też zawierają niezwykle dużo prozdrowotnych właściwości. Jakie mamy polskie superfoods?

Jarmuż

Kiedyś bardzo często używany w polskiej kuchni, później nieco zapomniany, teraz wraca na salony. I bardzo dobrze, bo jarmuż to samo zdrowie. Bogaty w witaminę C, A oraz witaminę K. Już jedna szklanka tych liści pokrywa niemal całe nasze dzienne zapotrzebowanie na te witaminy. Nie wszyscy jednak przepadają za jego smakiem. Liście jarmużu możesz przemycić w koktajlu z dodatkiem ulubionych owoców. Jego smak nie będzie tak mocno wyczuwalny, a dostarczysz organizmowi składników odżywczych w nim zawartych. Z jarmużu można przygotować też chrupiące chipsy. Sprawdź, która forma podania będzie dla Ciebie lepsza i wprowadź jarmuż do swojej diety.

Aronia

Zapomniany owoc, rzadko dostępny do kupienia w sklepach, a to skarb polskich sadów. Owoce bogate są w przeciwutleniacze, które hamują rozwój nowotworów i opóźniają procesy starzenia. Aronia jest też źródłem polifenoli, przeciwdziała i zwalcza stany zapalne w organizmie. Ich regularne spożywanie obniża poziom cholesterolu, dobrze wpływa na pracę serca. Owoce są też nośnikiem wielu witamin. Przede wszystkim witaminy C, ale także E oraz witamin z grupy B. Aronia zawiera także błonnik, regulując pracę naszych jelit.

Siemię lniane

Nieocenione źródło kwasów omega-3. Nośnik bezcennych lignanów, które są drogocenne dla poprawnej pracy jelit. Siemię to także źródło błonnika, który dodatkowo usprawnia pracę układu pokarmowego. Nasiona są również bogatym w witaminy produktem. Dostarczają organizmowi cynku, wapnia, a także witaminy E. Zmielone siemię lniane dodawaj do jogurtu, porannej owsianki czy koktajli. Najlepiej siemię lniane mielić samodzielnie tuż przed spożyciem. Dzięki temu nie utracisz ani grama z cennych właściwości prozdrowotnych, jakie siemię lniane posiada.

Podobne

Zamienniki jajek – czym je zastąpić podczas wypieków? Czym są śliszki i kołatanka? Regionalne potrawy wigilijne W jakie produkty należy wzbogacić naszą dietę w okresie zimowym Skórki z owoców i warzyw. Których owoców i warzyw nie należy obierać? Poznaj moc warzyw i owoców: 5 pomysłów na ich kreatywne włączenie do posiłku Masło czy Margaryna? Czym smarować chleb? Ocet jabłkowy – właściwości, o których mało kto wie