Historia ziemniaka

Ziemniak to niedocenione i uważane za dość kaloryczny składnik naszej diety warzywo. Nic bardziej mylnego!

Ziemniaki zaczęto uprawiać w naszym kraju dopiero w XIX wieku, pomimo że do Polski dotarły już za czasów Jana III Sobieskiego, będąc początkowo traktowane jako roślina ozdobna. Wydaje się jednak, że są nieodłącznym składnikiem naszej diety, ponieważ człowiek w ciągu roku, zjada średnio ok. 30 kg ziemniaków, których na całym świecie uprawia się już ponad 5 tys. odmian.

Warzywo to jest bogate w pierwiastki takie jak potas czy fosfor, zawiera też duże ilości witaminy C, która niestety jednak ulatnia się podczas gotowania. Spożywanie ziemniaków, zalecane jest osobą cierpiącym na choroby układu pokarmowego czy zaparcia. Pomagają też skutecznie wyleczyć wrzody żołądka, czy też postępującą kamicę nerkową. Ziemniaki często występują jako dodatek do obiadu lub nawet samodzielne danie. Z ich użyciem, możemy przygotować masę potraw od prostych takich jak placki ziemniaczane czy kluski śląskie, poprzez zapiekanki i sałatki, aż po bardziej wykwintne typu ziemniaki faszerowane bądź ostatnio modne ,,duffinki”.

Akcesoria kuchenne Zobacz więcej

Wielofunkcyjny robot kuchenny Kohersen – recenzja

Recenzja wielofunkcyjnego robota kuchennego z funkcją gotowania Kohersen CY021 w kolorze białym Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na spędzanie godzin w kuchni. Dlatego […]

Wolnowar crockpot timeselect – recenzja

Recenzja wolnowaru Crock-Pot TimeSelect CSC066X 5,6 l Uwielbiam aromatyczne, rozgrzewające potrawy, które nie wymagają ode mnie wiele pracy. Dlatego z radością wypróbowałam wolnowar Crock-Pot TimeSelect […]

Robot do sałatek i deserów Kohersen – recenzja

Recenzja robota do sałatek i deserów Kohersen VC05S 150 W w kolorze antracytowym Uwielbiam sałatki i desery, ale ich przygotowanie często zajmuje mi dużo czasu. […]

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *