Soczewica z białą kiełbasą
Potrawa jednogarnkowa, która cały swój smak zawdzięcza wspaniałej surowej białej kiełbasie.Danie śmiało można urozmaicać, zastępując soczewicę, pęczakiem lub ryżem.
<60min
4
Lista Składników
- 600g białej kiełbasy
- 1 szklanka zielonej soczewicy
- 700 ml bulionu
- 1-2 papryczki chili
- 1 posiekana cebula
- 2 ząbki czosnku
- 250g boczniaków
- 2-3 łyżki posiekanego lubczyku
- słodka papryka
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- Zdejmujemy osłonki z kiełbasy i kroimy na małe kawałki.
- Na patelni przesmażamu cebulę, czosnek, papryczkę chili, po 3 minutach dodajemy kiełbasę i smażymy 5 minut.
- Dodajemy pokrojone w paski boczniaki i smażymy kolejne 5 minut.
- Wszypujemy 1/3 soczewicy, dolewamy bulion i gotujemy aż płyn zostanie wchłonięty, całączynność powtarzamy, około 35 minut i siczewica powinna być już miękka.
- Posypujemy posiekanym lubczykiem lub pietruszką.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- W podobny sposób możemy przygotować danie zastępując soczewicę pęczakiem.
