Zapiekanka z kabaczkiem

Co roku rodzinka zaopatruje nas w dorodne kabaczki , uwielbiamy je przygotowywać na wiele sposobów.Dzisiaj zapiekliśmy je z duszonym w pomidorach i papryce mięsie, do tego sporo świeżego tymianku i mój ulubiony ser cheddar.Smakowało wyśmienicie, a po zapiekance nie ma już śladu:) Podobne Zapiekanka z kalafiorem Kurczak w papryce Wieprzowina z kabaczkiem Chutney śliwkowy Paszteciki z fetą Cebularze Kurczak z papryką

<60min
4

Lista Składników

  • 1 kabaczek (ok 1.4 kg)
  • 800g mielonej wołowiny
  • 2-3 duże pomidory
  • 2-3 posiekane ząbki czosnku
  • 3 posiekane cebule
  • 150g startego sera
  • tymianek
  • chilli
  • sól i pieprz

Przepis krok po kroku

  • Kabaczka obieramy, kroimy na pół, usówamy gniazda nasienne, kroimy wzdłuż na paski.
  • Na patelni przesmażamy 3 minuty cebulę i czosnek, dodajemy mieso i smażymy 15 minut.
  • Dodajemy paprykę i pomidory, doprawiamy i dusimy 20 minut, pod koniec dodajemy natkę pietruszki.
  • Natłuszczamy naczynie żaroodporne, układamy polowę pasków kabaczka, przykrywamy mięsem, reszta kabaczka, tymianek i posypujemy startym serem.
  • Pieczemy 25 minut w temp. 200C
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Zapiekankę mozemy urozmaicić, dodajac jedną warstwę bakłażanów lub cukinii.

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *