Gulasz paprykowy

Kolorowa i rozpływająca sie w ustach pieczeń to doskonały sposób na przyrządzenie karkówki, dla amatorów ostrej kuchni polecam wrzucić ostre papryczki przed wstawieniem dania do piekarnika.rn Potrawa nabiera właściwego smaku na drugi dzień. Podobne Gulasz paprykowy z wolnowara Tortilla śniadaniowa Omlet z chipsami Krem z pomidorów i papryki Sos paprykowy Sałatka z tuńczyka Kurczak curry z grilla

>90min
4

Lista Składników

  • 5 kg karkówki lub łopatki
  • 2 czerwone cebule
  • 4 strąki kolorowej papryki
  • słoik papryki pieczonej
  • 2 puszki pomidorow
  • 150 ml wina
  • oregano kilka gałązek
  • papryka wędzona w proszku( lub kilka kropel tabasco chipotle) 1 łyżeczka
  • kmin rzymski 1 łyżeczka
  • smietana lub jogurt naturalny
  • sól

Przepis krok po kroku

  • Wlewamy olej do garnka, rozgrzewamy i podsmażamy mięso ze wszystkich stron.
  • Siekamy cebulę i paprykę.
  • Rozgrzwamy piekarnik do 180 st.
  • Wyjmujemy mięso , wrzucamy cebulę, paprykę pieczoną, kolorową paprykę, kminek, mieloną paprykę, kmin, oregano i sól .dusimy 10 minut.
  • Wkładamy mięso, wlewamy wino, pomidory i doprowadzamy do wrzenia.
  • Przykrywamy i wkładamy do piekarnika na 3 godziny.
  • Wyjmujemy i rozdzielamy za pomocą  dwoch widelców.
  • Wykładamy na talerz , na gulasz nakładamy smietanę i oregano. Podajemy z ryżem lub białym pieczywem.
  • I gotowe!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *