Gulasz paprykowy
Kolorowa i rozpływająca sie w ustach pieczeń to doskonały sposób na przyrządzenie karkówki, dla amatorów ostrej kuchni polecam wrzucić ostre papryczki przed wstawieniem dania do piekarnika.rn Potrawa nabiera właściwego smaku na drugi dzień.
Lista Składników
- 5 kg karkówki lub łopatki
- 2 czerwone cebule
- 4 strąki kolorowej papryki
- słoik papryki pieczonej
- 2 puszki pomidorow
- 150 ml wina
- oregano kilka gałązek
- papryka wędzona w proszku( lub kilka kropel tabasco chipotle) 1 łyżeczka
- kmin rzymski 1 łyżeczka
- smietana lub jogurt naturalny
- sól
Przepis krok po kroku
- Wlewamy olej do garnka, rozgrzewamy i podsmażamy mięso ze wszystkich stron.
- Siekamy cebulę i paprykę.
- Rozgrzwamy piekarnik do 180 st.
- Wyjmujemy mięso , wrzucamy cebulę, paprykę pieczoną, kolorową paprykę, kminek, mieloną paprykę, kmin, oregano i sól .dusimy 10 minut.
- Wkładamy mięso, wlewamy wino, pomidory i doprowadzamy do wrzenia.
- Przykrywamy i wkładamy do piekarnika na 3 godziny.
- Wyjmujemy i rozdzielamy za pomocą dwoch widelców.
- Wykładamy na talerz , na gulasz nakładamy smietanę i oregano. Podajemy z ryżem lub białym pieczywem.
- I gotowe!
Zobacz więcej
Prawdziwki w śmietanie
Wczoraj kurki dzisiaj prawdziwki:) Poranna wyprawa do lasu , mimo ze doszczętnie przemokliśmy, była całkiem owocna. Naszym łupem padło dwanaście zdrowych borowików, nie było co […]
Szakszuka
Po zakrapianej imprezce zazwyczaj mamy bałagan w głowie i tak też nazywa się przygotowana przez nas potrawa Szakszuka, która będzie idealna jako przeciw-kacowe śniadanie.
Chicago pizza
Chicago pizza, czyli serowa rozkosz, polecam wszystkim miłośnikom tej popularnej potrawy. Chicago Pizza to nie tylko danie, to prawdziwe doświadczenie kulinarne, które zaczyna się od […]
2 komentarze
nigdy nie jadłam ale wygląda tak wspaniale, że chyba się skuszę 🙂
wspaniały przepis 🙂