Schab z sosem jabłkowym
Schab w aromatycznej marynacie z sosem z jabłek, naprawdę doborowe towarzystw smaków.
>90min
4
Lista Składników
- 800g schabu b/k
- 3 owoce jałowca
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 1 łyżka musztardy dijon
- 5-6 łyzek oliwy
- 3 kwaskowate jabłka
- 80-100g cukru
- 1.5 szklanki wody
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- Pokrojony w 1 cm szerokości kawałki schab, pokrywamy, musztardą zmieszaną z czosnkiem, jałowcem i oliwą, odstawiamy na minimum 1 h do lodówki.
- Obrane i pokrojone w kostkę jabłka wkładamy do garnka, dodajemy cukier i wodę, dusimy pod przykryciem 15 minut, nastepnie miksujemy.
- Schab smażymy z jednej strony około 7 minut, dosmażamy krótko z drugiej strony i wykładamy na talerze, polewamy jabłkami.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Mięso możemy upiec na grillu, smarując w od czasu do czasu marynatą.
Akcesoria kuchenne Zobacz więcej
Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja
Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]
Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja
Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]
MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja
Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]