Kurczak z kurkami
Moje ulubione grzyby, kurki ,tym razem z piersiami z kurczaka w śmietanowo-serowym sosie podane z makaronem.
<60min
4
Lista Składników
- 700g piersi z kurczaka
- 1/2 kg kurek
- 300ml śmietanki 18%
- 150g tartego sera żółtego
- 2 cebule pokrojone w kostkę
- 100ml białego wytrawnego wina
- 1.5 l bulionu
- 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- makaron np rurki
- sól i pieprz
- 2-3 łyżki oleju
Przepis krok po kroku
- Filety z kurczaka wkładamy do wrzacego bulionu, gotujemy 5 minut, przykrywamy, wylączamy i studzimy w wywarze.
- Szklimy cebulę, podlewamy winem, podgrzewamy 3-4 minuty do jego częściowej redukcji.
- Dodajemy kurki, doprawiamy i dusimy około 20 minut az zrobią się miekkie.
- Kroimy kurczaka, dodajemy do grzybów, zalewamy smietanką, dodajemy ser, podgrzewamy aż zgęstnieje, podajemy z makaronem.
- I gotowe!
