Kurczak z kurkami

Moje ulubione grzyby, kurki ,tym razem z piersiami z kurczaka w śmietanowo-serowym sosie podane z makaronem.

<60min
4

Lista Składników

  • 700g piersi z kurczaka
  • 1/2 kg kurek
  • 300ml śmietanki 18%
  • 150g tartego sera żółtego
  • 2 cebule pokrojone w kostkę
  • 100ml białego wytrawnego wina
  • 1.5 l bulionu
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • makaron np rurki
  • sól i pieprz
  • 2-3 łyżki oleju

Przepis krok po kroku

  • Filety z kurczaka wkładamy do wrzacego bulionu, gotujemy 5 minut, przykrywamy, wylączamy i studzimy w wywarze.
  • Szklimy cebulę, podlewamy winem, podgrzewamy 3-4 minuty do jego częściowej redukcji.
  • Dodajemy kurki, doprawiamy i dusimy około 20 minut az zrobią się miekkie.
  • Kroimy kurczaka, dodajemy do grzybów, zalewamy smietanką, dodajemy ser, podgrzewamy aż zgęstnieje, podajemy z makaronem.
  • I gotowe!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *