Pieczone pomidory

Teraz mamy najlepsze pomidory, dojrzałe, cudownie słodkie, przygotowaliśmy je zapiekane z farszem z kaszki kuskus, warzyw i szynki.  

<30min
6

Lista Składników

  • 6 dużych pomidorów
  • 150 kaszki kuskus
  • 300ml bulionu
  • 1/2 papryki pokrojonej w kostkę
  • 1/2 małej cukinii pokrojonej w kostkę
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 1 posiekana chilli
  • 3 łyżki posiekanej pietruszki
  • 80g szynki pokrojonej w kostkę
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 30 g startego sera
  • sól i pieprz

Przepis krok po kroku

  • 1. Kaszkę zalewamy gorącym bulionem i pozostawiamy do nasiąknięcia
  • 2.Usówamy szypułki z pomidorów, odkrajamy ich górną część, wydrążamy gniazda nasienne, następnie kroimy te części.
  • 3.Na rozgrzanej oliwie szkimy czosnek cebulę i chilli, po 3 minutach dodajemy paprykę, cukinię oras szynkę, smażymy 8 minut.
  • 4.Dodajemy kuskus, natkę pietruszki, doprawiamy pieprzem ziołowym oras solą i pieprzem.
  • 5. Pomidory napełniamy farszem, pieczemy 20 minut w temperaturze 200C
  • I gotowe!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *