Pieczeń z suszonymi owocami

Wspaniała pieczeń z łopatki wieprzowej nadziewanej suszonymi owocami, idealna na świąteczny obiad, pyszna także na zimno do chlebka.

>90min
4

Lista Składników

  • 1.5kg łopatki wieprzowej
  • 350g suszonych jabłek
  • gruszek
  • śliwek
  • moreli i żurawin.
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki miodu
  • 5 łyżek soku z pomarańczy
  • rozmaryn i tymianek
  • sol i pieprz

Przepis krok po kroku

  •  Łopatkę nacieramy czosnkiem solą i pieprzem i odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
  • Suszone owoce zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na 2 godziny.
  • Długim ostrym nożem wysinamy 3cm otwór w mięsie i faszerujemy namoczonymi owocami, wiążemy sznurkiem lub wkladamy w siatkę.
  • Obsmażamy ze wszystkich stron na patelni.
  • Łączymy miód z sokiem pomarańczowym, smarujemy mięso, wkładamy do rękawa do pieczenia razem z rozmarynem i tymiankiem.
  • Pieczemy 1 godzinę i 20 minut w temperaturze 180C
  • I gotowe!

Akcesoria kuchenne Zobacz więcej

Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja

Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]

Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja

Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]

MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja

Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *