Bigos z wolnowara

Masz wolnowar, koniecznie użyj go do przygotowania bigosu Bigos z wolnowara to nowoczesna wersja tradycyjnego polskiego dania, w której wykorzystuje się zalety współczesnej technologii, jaką jest wolnowar. Poniżej znajdziesz opis tej wersji bigosu: Bigos z wolnowara to ulepszona interpretacja klasycznego przepisu, w której tradycyjne składniki, takie jak kwaszona kapusta, mięso i przyprawy, gotują się w wolnowarze przez dłuższy czas. Ta metoda gotowania pozwala na stopniowe uwalnianie aromatów i głębokie przesiąkanie się smaków, tworząc danie o intensywnym i złożonym profilu smakowym. Bigos z wolnowara to wygodna opcja dla tych, którzy cenią tradycyjny smak bigosu, ale chcą uniknąć długotrwałego gotowania na kuchence. Dzięki wolnowarowi danie to staje się bardziej aromatyczne i smaczne, a także zachowuje swoje tradycyjne walory.

>90min
8

Lista Składników

  • 800g mięsa wieprzowego
  • (łopatka, karkówka,golonka)
  • 800g kiełbasy
  • 300g wędzonki
  • 100g namoczonych grzybów
  • 10 śliwkek wędzonych
  • listek laurowy
  • 1 łyżeczka kminku
  • ziele angielskie
  • 4 jagody jałowca
  • 150ml wina czerwonego

Przepis krok po kroku

  • 1.Kapustę kiszoną wybieramy taką lekko kwaśną lub łączymy ze słodką.
  • 2.Mięso kroimy na kawałki i obsmażamy na patelni, kiełbasę kroimy w talarki i także rumienimy.
  • 3.Wszystkie składniki wkładamy do wolnowara, mieszamy właczamy program gotowania w niskiej temperaturze na czas 9 godzin.
  • 4.Po tym czasie doprawiamy i studzimy, najlepiej przed podaniem bigos kilkakrotnie podgrzać.
  • I gotowe!

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *