Bigos z wolnowara

Masz wolnowar, koniecznie użyj go do przygotowania bigosu

>90min
8

Lista Składników

  • 800g mięsa wieprzowego
  • (łopatka, karkówka,golonka)
  • 800g kiełbasy
  • 300g wędzonki
  • 100g namoczonych grzybów
  • 10 śliwkek wędzonych
  • listek laurowy
  • 1 łyżeczka kminku
  • ziele angielskie
  • 4 jagody jałowca
  • 150ml wina czerwonego

Przepis krok po kroku

  • 1.Kapustę kiszoną wybieramy taką lekko kwaśną lub łączymy ze słodką.
  • 2.Mięso kroimy na kawałki i obsmażamy na patelni, kiełbasę kroimy w talarki i także rumienimy.
  • 3.Wszystkie składniki wkładamy do wolnowara, mieszamy właczamy program gotowania w niskiej temperaturze na czas 9 godzin.
  • 4.Po tym czasie doprawiamy i studzimy, najlepiej przed podaniem bigos kilkakrotnie podgrzać.
  • I gotowe!