Teriyaki sos – przepis pisany
Teriyaki to tradycyjny japoński sos, który jest idealnym dodatkiem do grillowanych potraw, takich jak kurczak, wołowina i ryby. Sos ten jest łatwy w przygotowaniu i składa się z kilku prostych składników, takich jak cukier trzcinowy, sos sojowy, sake, ocet ryżowy, miód, czosnek i imbir.
Aby przygotować sos teriyaki, należy umieścić wszystkie składniki w średnim garnku i mieszać na średnim ogniu, aż cukier rozpuści się i składniki się połączą. Następnie należy gotować sos na małym ogniu, mieszając, przez około 10 minut, aż stanie się gęstszy i będzie miał konsystencję syropu. Po ostygnięciu sos jest gotowy do użycia i może być przechowywany w lodówce przez około tydzień.
Sos teriyaki jest doskonałym wyborem dla osób, które szukają smacznego i zdrowego sposobu na przyprawienie swoich potraw. Jest łatwy do przygotowania, a jego bogaty smak i aromat dodadzą każdej potrawie wyjątkowego charakteru.
Przepis na sos teriyaki:
Składniki:
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki sake (japońskiego wina ryżowego)
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
Sposób przygotowania:
- W średnim garnku umieść cukier trzcinowy, sos sojowy, sake, ocet ryżowy, miód, czosnek i imbir.
- Mieszaj na średnim ogniu, aż cukier rozpuści się i składniki się połączą.
- Doprowadź sos do wrzenia i zmniejsz ogień. Kontynuuj gotowanie, mieszając, przez około 10 minut, aż sos stanie się gęstszy i będzie miał konsystencję syropu.
- Odstaw sos do ostygnięcia.
- Sos teriyaki jest gotowy do użycia i może być przechowywany w lodówce przez około tydzień.
Sos teriyaki jest doskonałym dodatkiem do grillowanych mięs, ryb, warzyw i różnych potraw kuchni azjatyckiej. Można go także używać jako dipu do marynowania lub jako dodatek do sałatek. Smacznego!