Czym można zastąpić tradycyjne frytki?

Wszyscy dobrze wiemy, że popularne frytki to bomba kaloryczna. Staramy się unikać przystanków w popularnych restauracjach, które wyłaniają się zza rogów, bo każdy zdaje sobie sprawę z tego, że 100g frytek to ponad 300kcal.

Często zdarza się, że same frytki nie wystarczą, wszak to przecież puste kalorie, które tylko przelecą przez nas żołądek i za godzinę lub dwie znowu jesteśmy głodni.

W sklepach możemy spotkać frytki, do samodzielnego przygotowania w piekarniku. Producent zapewnia, że do ich przygotowania nie potrzeba już tłuszczu, gdyż przed mrożeniem, zostały skropione olejem (najczęściej słonecznikowym) i po wstawieniu ich do piekarnika, będziemy mieć smaczne danie. Rzeczywiście – kaloryczność takich frytek zmniejsza się do ok. 210kcal na 100g.

Co więc możemy zrobić, gdy mimo wszystko dbamy o linię, a mamy nieodpartą ochotę na frytki? Odpowiedź jest prosta – ekspetymentować w domu!

Domowe frytki ziemniaczane – kaloryczność frytek będzie na pewno mniejsza, gdy przygotujemy je w domu, w wersji nie co dietetycznej. Wystarczy tylko pokroić ziemniaki w słupki i zwilżyć oliwą z oliwek. Po upieczeniu posypmy je solą lub ulubionymi przyprawami typu papryka w proszku lub zioła prowansalskie.

Frytki z batatów – w sieci znajdziemy mnóstwo przepisów, najczęściej z użyciem piekarnika. Często jednak warzywne frytki z piekarnika, stają się wysuszone i bez smaku. Żeby temu zapobiec, pokrojone warzywo warto zblanszować przez ok. 5 min. we wrzącej, osolonej wodzie i dopiero po odcedzeniu i osuszeniu, posypać przyprawami i upiec w piekarniku.

Frytki z warzyw korzeniowych – możemy samodzielnie przygotować miks zdrowych, kolorowych frytek, wykorzystując warzywa rosnące w ziemi takie jak marchew, seler i pietruszka. Ich przygotowanie jest podobne, jak frytek z batatów bądź ziemniaczanych. Jeśli chcemy naszej mieszance dodać trochę koloru, do piekarnika śmiało dorzućmy pokrojoną w słupki paprykę!

Zobacz też nasze przepisy na frytki 

Podobne

5 pomysłów na potrawy z wykorzystaniem frytek Prosty przepis na fryki z batatów Jak dobrać frytkownicę do swoich potrzeb? Piece do pizzy opalane drewnem – wszystko co musisz o nich wiedzieć Degustacja win – o czym należy pamiętać 8 pomysłów na weekendowe przekąski Przepisy z kawą cz. 1