Pizza i hamburger w jednym, połączenie tego co najlepsze z tych popularnych potraw, efekt przeszedł nasze oczekiwania, polecam.
>90min
4
Lista Składników
na 4 pizzaburgery
ciasto:
1 kg mąki tortowej
7g drożdży w proszku
250ml letniej wody
1 łyżka soli
1 łyżeczka cukru
100 ml oliwy
sos:
300ml passatty pomidorowej
1 ząbkek czosnku
1 posiekana cebula (opcja)
1 łyżeczka cukru
bazylia i oregano
oliwa
sól i pieprz
burgery:
600g mielonej wołowiny
dodatki:
400g sera
mozzarella plus np cheddar
reszta wedle uznania
Przepis krok po kroku
1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, następnie dodajemy do reszty składników ciasta i wyrabiamy aż stanie się gładkie i lśniące, przykrywamy i odstawiamy na 40minut do wyrośnięcia.
2.Czosnek i cebulę szklimy na oliwie, dodajemy passatę lup pulpę pomidorową, gotujemy aż zgęstnieje doprawiamy solą pieprzem, cukrem, na koniec wrzucamy zioła.
3.Wyrośnięte ciasto jeszcze raz krótko wyrabiamy, formujemy kulki 100-150g i cieńko rozwałkowujemy.
4.Przenosimy placek na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, na środku smarujemy sosem potem salami, bekon,ser, kotlet i ser.
5.zawijemy nadając kształt bułi, smarujemy oliwą opruszamy serem i wstawiamy do rozgrzanego na 220C piekarnika, pieczemy 15-20minut.
2 komentarze
Szkoda tylko że żaden nie raczył napisać że kotlet ma być usmazony :-/
W 1:39 minucie filmu pokazujemy że należy usmażyć mięso https://youtu.be/B2DpNzJiMVM?t=99