Tagliatelle Verona
Makaronowe wstążki z mięsnnym aromatycznym sosem o ciekawym smaku, który mu nadaje wątróbka drobiowa.
Na szybko
4
Lista Składników
- 1 starta marchewka
- 100g chudego boczku pokrojonego w kosteczkę
- 1 cebula posiekana
- 2 łodygi selera naciowego posiekane
- 300g mielonej wołowiny
- 100g wątróbki drobiowej posiekanej
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- 150 ml wytrawnego białego wina
- 1 szklanka bulionu
- 1 łyżka oregano
- 1 listek laurowy
- 500g makaronu tagliatelle
- sól pieprz oliwa z oliwek
- starty parmezan
