Warzywa pieczone z ziołami

Pieczone jesienne warzywa z świeżymi ziołami, podane z bazyliowym pesto i serem feta, zdrowe i bardzo smaczne danie. Do pieczenia użyliśmy naczynia Termisil z rewelacyjnym systemem Grill & Drob, warzywka wyszły soczyste i nie przywierały do ścianek naczynia co jest wielkim plusem.

<60min
4

Lista Składników

  • 6-7 małych pomidorów
  • 2 nieduże młode cukinie
  • 1 bakłażan
  • 6 szalotek
  • 2-3 łodygi selera naciowego
  • 5 ząbków czosnku
  • świeże zioła, oregano,tymianek,rozmaryn,szałwia
  • ser feta (opcja)
  • sos pesto:
  • 2 garście świeżej bazylii
  • 3 łyżki startego parmezanu
  • 4 łyżki orzeszkow piniowych lub pestek dyni
  • około 150 ml oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz

Przepis krok po kroku

  • Bakłażana kroimy w grubsze plastry, solimy odstawiamy na siecie na 20-30 minut aby puscił soki, nastepnie osuszamy na papierowym reczniku.Cukinie również kroimy w talarki, seler 3 cm kawałki i papryke w kwadraty.
  • Wszystkie ważywa umieszczamy w naczyniu zaroodpornym Termisil, dodajemy zioła, pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 200C 40 minut.
  • Wszystkie składniki pesto miksujemy w malakserze.
  • Warzywa po upiczeniu polewamy sosem.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Możemy użyć różnych warzyw dobierając je według uznania, np brokuły, kabaczek, itd.

Akcesoria kuchenne Zobacz więcej

Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja

Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]

Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja

Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]

MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja

Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *