Placki jabłkowe z riccotą

Delikatne placuszki z jabłkami i serkiem ricotta, polane śmietaną lub posypane cukrem pudrem są po prostu wyśmienite.

Na szybko
4

Lista Składników

  • 3 kwaśne jabłka
  • 150g mąki
  • 250g serka ricotta
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka mielonych migdałów
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 lyżeczki cynamonu
  • 4 jajka
  • cukier puder lub śmietana

Przepis krok po kroku

  • Oddzielamy żółtka od białek, te drugie ubijamy na sztywna pianę.
  • Do mąki dodajemy reszte skladników, miksujemy, na koniec lączymy delikatnie z pianą.
  • Smażymy na gorącym oleju az zrobią sie rumiane z obydwóch stron.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Zamiast serka ricotta mozemy uzyć mascarpone albo serek homogenizowany.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *