Ciasto z Lodami: Chłodne Rozkosze Latem i Nie Tylko Zanurz się w letnią orzeźwiającą przyjemność, sięgając po kawałek Ciasta z Lodami. To nie tylko deser – to kulinarna przygoda, gdzie lody spotykają się z delikatnym ciastem. Każdy kęs to nie tylko ochłodzenie podniebienia, ale także słodka podróż przez smakowe kontrasty. Witaj w krainie, gdzie tradycyjne lody zamieniają się w elegancką, deserową ucztę. Ciasto z Lodami to nie tylko pyszna przekąska – to także sposób na urozmaicenie letnich dni i wprowadzenie chłodnych rozkoszy do codziennego menu. Delikatne ciasto doskonale komponuje się z kremowymi lodami, tworząc zgrany duet smaków. To idealna propozycja na letnie przyjęcia, grillowanie czy po prostu jako sposób na orzeźwienie podczas upalnych dni. Przygotuj się na kulinarną eskapadę, gdzie lody i ciasto tworzą zgrany duet. Sięgnij po kawałek tego chłodnego raju i ciesz się słodkimi rozkoszami letniego smakowania. Takie lody na gorąco w bezowej skorupce, można użyć gotowego biszkoptu i będzie szybki deser dla niespodziewanych gości.
>90min
4
Lista Składników
ciasto:
100g mąki tortowej
100g mąki ziemniaczanej
100g cukru
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki wody
szczypta soli(lub gotowy biszkopt)
reszta składników:
1l lodów smak dowolny mocno zmrożonych
5 białek
100g cukru pudru
szczypta soli
1 łyżka cukrum
80 ml wody
50 ml rumu
Przepis krok po kroku
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier, następnie żółtka.
Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, dodypujemy stopniowo do masy jajecznej i delikatnie mieszamy, w połowie dodajemy 2 łyżki wody.
Wylewamy do natłuszonej i opruszonej bułką tartą formy, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180C na 30 minut, nie otwieramy w tym czasie drzwiczek.
Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Ubijamy ponownie pianę z dodatkiem cukru pudru, piekarnik rozgrzewamy na 200C.
Biszkopt kroimy na pół, nasączamy wodą z rumem i cukrem, nakladamy mocno zmrożone lody, około 2 cm warstwy plastry, przykrywamy biszkoptem, nakładamy pianę iwstawiamy do piekarnika, pieczemy 3-4 minuty i odrazu podajemy.
I gotowe!
Wskazówki i porady
Możemy użyć gotowego biszkopta co znacznie na skróci okres przygotowania deseru.