Tarta marcepanowa

Słodka tarta w południowo włoskim stylu to świetna propozycja na leniwe popołudnie przy kawce, doskonale smakują z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietana.

>90min
4

Lista Składników

  • 250 g mąki
  • 125 g masła zimnego
  • 1 zółtko
  • odrobina wody
  • nadzienie
  • 300 g marcepanu
  • 200 g mielonych migdalów
  • 150 g masła
  • 50 g cukru
  • 50 g mąki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki rodzynek
  • 2 łyżki skórki pomarańczowej
  • 2 łyżki wiśni koktajlowych
  • płatki migdałów
  • cukier puder

Przepis krok po kroku

  •  W malakserze siekamy mąkę , masło, zółtko, następnie dodajemy odrobine wody , tytlko tyle by uzyskac zwarte ciasto.
  • Ciasto wyjmujemy i wkładamy na pół godz.do lodówki.
  • Cukier, masło i migdały ucieramy na gładka masę , stopniowo dodając jajka i mąkę.
  • Formę smarujemy masłem.
  • Ciasto rozwałkowujemy i nakładamy na formę.
  • Wykładamy papierem do pieczenie i obciążamy ryżem.
  • Wkładamy do piekarnika na 200 st. na 10 minut.
  • Zdejmujemy papier i dopiekamy jeszcze 5 min.
  • Masę migdałową mieszamy z suszonymi owocami.
  • Na ciepły spód wykładamy kawałki marcepanu, masę migdałową, posypujemy marcepanem.
  • Do piekarnika 180 st na około 40 min.
  • Ciasto podajemy po ostudzeniu.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Jako obciażenie możemy uzyć tez fasoli , wielokrotnie, sa też dostepne bardzo praktyczne kulki ceramiczne.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *