Tarta marcepanowa
Słodka tarta w południowo włoskim stylu to świetna propozycja na leniwe popołudnie przy kawce, doskonale smakują z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietana.
>90min
4
Lista Składników
- 250 g mąki
- 125 g masła zimnego
- 1 zółtko
- odrobina wody
- nadzienie
- 300 g marcepanu
- 200 g mielonych migdalów
- 150 g masła
- 50 g cukru
- 50 g mąki
- 2 jajka
- 2 łyżki rodzynek
- 2 łyżki skórki pomarańczowej
- 2 łyżki wiśni koktajlowych
- płatki migdałów
- cukier puder
Przepis krok po kroku
- W malakserze siekamy mąkę , masło, zółtko, następnie dodajemy odrobine wody , tytlko tyle by uzyskac zwarte ciasto.
- Ciasto wyjmujemy i wkładamy na pół godz.do lodówki.
- Cukier, masło i migdały ucieramy na gładka masę , stopniowo dodając jajka i mąkę.
- Formę smarujemy masłem.
- Ciasto rozwałkowujemy i nakładamy na formę.
- Wykładamy papierem do pieczenie i obciążamy ryżem.
- Wkładamy do piekarnika na 200 st. na 10 minut.
- Zdejmujemy papier i dopiekamy jeszcze 5 min.
- Masę migdałową mieszamy z suszonymi owocami.
- Na ciepły spód wykładamy kawałki marcepanu, masę migdałową, posypujemy marcepanem.
- Do piekarnika 180 st na około 40 min.
- Ciasto podajemy po ostudzeniu.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Jako obciażenie możemy uzyć tez fasoli , wielokrotnie, sa też dostepne bardzo praktyczne kulki ceramiczne.
