Przepis na Ciasto z lodami - VideoKuchnia.pl

Ciasto z lodami

Takie lody na gorąco w bezowej skorupce, można użyć gotowego biszkoptu i będzie szybki deser dla niespodziewanych gości. Podobne No related posts.

>90min
4

Lista Składników

  • ciasto:
  • 100g mąki tortowej
  • 100g mąki ziemniaczanej
  • 100g cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki wody
  • szczypta soli(lub gotowy biszkopt)
  • reszta składników:
  • 1l lodów smak dowolny mocno zmrożonych
  • 5 białek
  • 100g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1 łyżka cukrum
  • 80 ml wody
  • 50 ml rumu

Przepis krok po kroku

  • Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier, następnie żółtka.
  • Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, dodypujemy stopniowo do masy jajecznej i delikatnie mieszamy, w połowie dodajemy 2 łyżki wody.
  • Wylewamy do natłuszonej i opruszonej bułką tartą formy, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180C na 30 minut, nie otwieramy w tym czasie drzwiczek.
  • Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
  • Ubijamy ponownie pianę z dodatkiem cukru pudru, piekarnik rozgrzewamy na 200C.
  • Biszkopt kroimy na pół, nasączamy wodą z rumem i cukrem, nakladamy mocno zmrożone lody, około 2 cm warstwy plastry, przykrywamy biszkoptem, nakładamy pianę iwstawiamy do piekarnika, pieczemy 3-4 minuty i odrazu podajemy.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Możemy użyć gotowego biszkopta co znacznie na skróci okres przygotowania deseru.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *