Żurek zapiekany
Super alternatywa dla tradycyjnego żurku, wszystko pieczemy w piekarniku a smak po prostu wspaniały.
>90min
4
Lista Składników
- 1 kg ziemniaków
- 300g pora
- 3 łodygi selera naciowego
- 3-4 marchewki
- 800g białej kiełbasy
- 1/2l słodkiej śmietanki 30%
- 1/2l zakwasu na żurek
- 2-3 posiekane ząbki czosnkumajeranek
- sól, pieprz
- ugotowane jajka
Przepis krok po kroku
- Ziemniaki,marchewkę, boczek, kroimy w cieńkie plasterki, drobno kroimy, por i seler naciowy.
- Z kiełbasy zdejmyjemy osłonki i rozdrabniamy mięso.
- Śmietankę łączymy z zakwasem, czosnkiem, doprawiamy solą oraz pieprzem.
- W naczyniu żaroodpornym, układamy warstwami : połowę ziemniaków, por, marchew, seler, boczek, kiełbasę, ziemniaki, wypełniamy zalewą i posypujemy ziołami.
- Przykrywamy folią aluminiową, pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 180C 2 h , 20 minut przed końcem zdejmujemy folię.
- I gotowe!
