Ciasto ze słodkich ziemniaków

Ciasto o niepowtarzalnym smaku, świetnie wydobyta naturalna słodycz z batatów, warto zrobić, spód bedzie równie dobry z pokruszonych herbaników zmieszanych z masłem, przepis podesłał nam użytkownik yt Kris Bochenek, serdecznie dziękuję przy tej okazji:) Ciasto ze Słodkich Ziemniaków: Niezwykła Symfonia Smaków Zanurz się w niezwykłą symfonię smaków, sięgając po kawałek Ciasta ze Słodkich Ziemniaków. To nie tylko deser – to prawdziwa kulinarne odkrycie, gdzie słodkie ziemniaki spotykają się z delikatnym ciastem. Każdy kęs to nie tylko podróż po smakowej mapie, ale także kulinarna innowacja. Witaj w świecie, gdzie tradycyjne składniki zamieniają się w niezwykłe dzieło kulinarnego geniuszu. Ciasto ze Słodkich Ziemniaków to nie tylko smakowe doznania – to również kulinarna odmiana, która zaskakuje i zachwyca. Słodkie ziemniaki nadają ciastu wyjątkowej konsystencji i delikatności, sprawiając, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. To idealna propozycja na świąteczne spotkania, rodzinne przyjęcia czy po prostu jako sposób na odkrywanie nowych smaków. Przygotuj się na kulinarną eksplorację, gdzie słodkie ziemniaki stają się głównym bohaterem. Sięgnij po kawałek tego niezwykłego ciasta i pozwól sobie na smakową podróż po nieznanych smakach.

>90min
4

Lista Składników

  • 1 kg batatów
  • 1/2 kostki roztopionego masła
  • 2/3 szklanki mleka
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyzeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 jajka
  • (cukier wg uznania my nie dodaliśmy)
  • polewa:
  • 1/2 kostki masła
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 400g serka mascarpone
  • 1/2 szklanki mleczka kokosowego
  • do posypania:
  • cynamon i prażone płatki
  • migdałowe

Przepis krok po kroku

  • Słodkie ziemniaki zawijamy w folię aluminiową, wkładamy do rozgrzanego na 180C piekarnika na około 70 minut.
  • Przesianą mąkę, żółtka, zimne masło, siekamy za pomocą noża lub malaksera, formujemy w kulę, zawijamy w folię spożywczą, wkladamy na 30 minut do lodówki.
  • Bataty kroimy na pół, wydrążamy miąsz do malaksera, miksujemy wraz z resztą składników masy ziemniaczanej.
  • Wykładamy ciastem natluszczoną formę do pieczenia, zalewamy masą batatową i wkladamy do rozgrzanego na 170C piekarnika na 60 minut.
  • Wszystkie składniki polewy łączymy ze sobą za pomocą miksera, wykładamy na przestudzone ciasto i wkładamy na godzinę do lodówki.
  • Podajemy posypane cynamonem i platkami migdałowymi.
  • I gotowe!

Akcesoria kuchenne Zobacz więcej

Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja

Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]

Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja

Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]

MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja

Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *