Mazurek kajmakowy
Mazurek z masą kajmakową, poza walorami smakowymi, możemy zapewnić niezłą zabawę naszym milusińskim podczas ozdabiania ciasta:)
>90min
4
Lista Składników
- 300g masy kajmakowej
- czekolada
- płatki migdałowe
- inne ozdoby
- ciasto:
- 2.5 szklanki mąki
- 1 kostka zimnego
- masła
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 jajko
- 3 łyzki jogurtu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przepis krok po kroku
- Mąkę przesiewamy wraz z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia, dodajemy zimne kawałki masła i wcieramy aż wszystko przyjmie konsyatencję bułki tartej.
- Dodajemy jogurt i jajko , krótko wyrabiamy ciasto.
- Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 30 minut do lodówki.
- Ciasto rozwalkowujemy na placek grubości 1/2 cm, następnie wycinamy prostokąt przykladając dno formy do pieczenia, następnie go w niej umieszczamy.
- Resztę ciasta tniemy w cienkie paski, zaplatamy z nich warkocze , które umieszczamy na brzegach ciasta.
- Pozostałe ciasto przeznaczamy na dekorację wierzchu mazurka, wycinamy dowolne kształty np zajączki itp
- Wszystko wstawiamy do rozgrzanego na 180C piekarnika na około 25 minut.
- Po przestudzeniu nakładamy masę kajmakową i ozdabiamy według wlasnego uznania.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Masę kajmakową z powodzeniem możemy zastąpić marmoladą czy też powidłami.
