Kurczak cajuński z grilla
Aromatyczne i soczyste piersi z kurczaka z chrupiącą skórką, idealnie pasują do salsy mojito z świeżych owoców mango
>90min
4
Lista Składników
- 4 piersi z kurczaka ze skórą
- Nagłówek: Marynata
- 1 łyżka zgniecionego czosnku
- 1 łyżka posiekanej dymki
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka posiekanego tymianku
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- 4 łyżki soku z cytryny
- 8 łyżek oliwy
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- Nacinamy skórkę na piersiach z kurczaka, zachowując okolo 2cm odleglości
- Łączymy wszystkie skladniki marynaty, obtaczamy w nich dokladnie mieso i wkladamy na około 4 h do lodówki
- Pieczemy na średnio rozgrzanym grillu po okolo 4-5 min z każdej strony, smarujemy, pozostałą marynatą.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Przed ułożeniem mięsa na rozgrzane ruszta grila warto je posmarować olejem, unikniemy przywierania mięsa.
