Kurczak cajuński z grilla

Aromatyczne i soczyste piersi z kurczaka z chrupiącą skórką, idealnie pasują do salsy mojito z świeżych owoców mango

>90min
4

Lista Składników

  • 4 piersi z kurczaka ze skórą
  • Nagłówek: Marynata
  • 1 łyżka zgniecionego czosnku
  • 1 łyżka posiekanej dymki
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka posiekanego tymianku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka mielonego kminu
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 8 łyżek oliwy
  • sól i pieprz

Przepis krok po kroku

  • Nacinamy skórkę na piersiach z kurczaka, zachowując okolo 2cm odleglości
  • Łączymy wszystkie skladniki marynaty, obtaczamy w nich dokladnie mieso i wkladamy na około 4 h do lodówki
  • Pieczemy na średnio rozgrzanym grillu po okolo 4-5 min z każdej strony, smarujemy, pozostałą marynatą.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Przed ułożeniem mięsa na rozgrzane ruszta grila warto je posmarować olejem, unikniemy przywierania mięsa.

Podobne przepisy