Plince z kurkami
Pyszne smażone kurki, zaprawione gęstą śmietaną lub jogurtem, polecam naturalne produkty Zott, których użyliśmy, podane na „Plincach”, tak na Kaszubach nazywamy placki ziemniaczane.
<60min
4
Lista Składników
- 500g kurek
- 1 pokrojona w kostkę cebula
- 3-4 łyżki jogurtu lub śmietany Zotta
- 1 łyżka klarowanego masła
- posiekany koperek
- sól i pieprz
- placki:
- 600g obranych ziemniaków
- 1 jajko
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Przepis krok po kroku
- 1.Aby oczyścić kurki, posypujemy je obficie solą zalewamy wrzątkiem, odczekujemy 5-10 minut, aby piasek i inne zanieczyszczenia osiadły na dnie miski, następnie wyjmujemy i osuszamy.
- 2.Na patelni rozgrzewamy klarowane masło, szklimy cebulę, dodajemy grzyby i smażymy około 10 minut, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy śmietanę lub jogurt, polecam naturalne produkty Zott, posypujemy świeżo posiekanym koperkiem.
- 3.Ziemniaki ścieramy na małych oczkach tarki, dodajemy, sól oraz pieprz, wybijamy jajko i dokładnie mieszamy.
- 4.Placki smażymy na rozgrzanym oleju aż się zarumienią i będą chrupiące.
- 5.Podajemy z kurkami.
- I gotowe!
