Schab parzony
Domowy schabik na zimno tym razem parzony w wianuszku ziołowo pieprzowym, świetnie smakuje z dipem śliwkowym.
Na szybko
4
Lista Składników
- ok 1 kg schabu b/k
- 4 łyżki majeranku
- 2 łyżki suszonego tymianku
- 2 łyżki suszonego rozmarynu
- 2 łyżki kolorowego pieprzu ziarnistego
- 3 ząbki czosnku
- sól
Przepis krok po kroku
- Oczyszczony schab nacieramy solą, czosnkiem, zmiesznymi ziołami.
- Ściśle zawijamy w lnianą ścierkę, zawiązujemy jej końce sznurkiem, tak aby zostały 20cm dlugości koncówki, wstawiamy na noc do lodówki.
- Całość umieszczamy w garnku, większym od naszej porcji, wypełnionym w 1/3 wodą, zawiązujemy konce sznurków do uchwytów garnka, tak aby schab wisiał ponad wodą.
- Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 45 minut.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- W czasie gotowania, jezeli zachodzi taka potrzeba należy uzupełnić wodę.
Zobacz więcej
Prawdziwki w śmietanie
Wczoraj kurki dzisiaj prawdziwki:) Poranna wyprawa do lasu , mimo ze doszczętnie przemokliśmy, była całkiem owocna. Naszym łupem padło dwanaście zdrowych borowików, nie było co […]
Szakszuka
Po zakrapianej imprezce zazwyczaj mamy bałagan w głowie i tak też nazywa się przygotowana przez nas potrawa Szakszuka, która będzie idealna jako przeciw-kacowe śniadanie.
Chicago pizza
Chicago pizza, czyli serowa rozkosz, polecam wszystkim miłośnikom tej popularnej potrawy. Chicago Pizza to nie tylko danie, to prawdziwe doświadczenie kulinarne, które zaczyna się od […]
2 komentarze
nigdy nie jadłam ale wygląda tak wspaniale, że chyba się skuszę 🙂
wspaniały przepis 🙂