Przepis na Śledzie w occie - VideoKuchnia.pl

Śledzie w occie

Nie ma to jak dobry śledź, a numerem jeden jest dla mnie smażony i marynowany w zalewie octowej. Podobne No related posts.

<30min
4-8

Lista Składników

  • 10 szt tuszek świeżego śledzia
  • mąka krupczatka
  • olej do smażenia
  • marynata:
  • 1,5 l wody
  • 170ml octu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 3 listki laurowe
  • 1 łyżka gorczycy
  • 2 cebule
  • 2 łyżki cukru

Przepis krok po kroku

  • 1. Dokładnie oczyszczone śledzie solimy, obtaczamy w mące i smażymy na średnio rozgrzanym oleju aż się zarumienią z każdej strony.
  • 2. W garnku umieszczamy wszystkie składniki marynaty, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy około 10 minut.
  • 3. Śledzie wkładamy do odpowiednio dużego słoika, zalewamy marynatą i odstawiamy na minimum 2 doby.
  • I gotowe!

Jeden komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *