Śledzie w occie
Nie ma to jak dobry śledź, a numerem jeden jest dla mnie smażony i marynowany w zalewie octowej.
<30min
4-8
Lista Składników
- 10 szt tuszek świeżego śledzia
- mąka krupczatka
- olej do smażenia
- marynata:
- 1,5 l wody
- 170ml octu
- 1/2 łyżeczki soli
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 3 listki laurowe
- 1 łyżka gorczycy
- 2 cebule
- 2 łyżki cukru
Przepis krok po kroku
- 1. Dokładnie oczyszczone śledzie solimy, obtaczamy w mące i smażymy na średnio rozgrzanym oleju aż się zarumienią z każdej strony.
- 2. W garnku umieszczamy wszystkie składniki marynaty, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy około 10 minut.
- 3. Śledzie wkładamy do odpowiednio dużego słoika, zalewamy marynatą i odstawiamy na minimum 2 doby.
- I gotowe!
Jeden komentarz
Super przepis szybko i prosty