Pieczeń z indyka

Pieczeń z indyka z suszonymi pomidorami, nadziewana jajkami. Wybornie smakuje na ciepło i na zimno, ja osobiście uwielbiam ją po odsmażeniu:)

<30min
4

Lista Składników

  • 1.2 kg mielonego mięsa z indyka
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 3/4 szklanki bułki tartej
  • 2 jajka
  • 1 łyżka posiekanej szałwi i tymianku
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 słoik suszonych pomidorów w oliwie (około 250g)

Przepis krok po kroku

  • W malakserze miksujemy odsączone z zalewy suszone pomidory i czosnek.
  • Połowę masy dodajemy do mięsa mielonego, wraz z bułką tartą, jajkami, ziołami, solą , pieprzem i dokladnie wyrabiamy.
  • Masę mięsną układamy na środku natluszczonej brytfanny, rozpłaszczamy na grubość 3-4 cm, na środku układamy ugotowane jajka, całość zawijamy, formując klopsa o ksztalcie bochenka chleba.
  • Przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do rozgrzanego na 180C piekarnika na 1h, po tym czasie zdejmujemy folię i smarujemy mięso resztą masy pomidorowej, pieczemy jeszcze 15-20min.
  • Po wyjęciu z pieca odczekujemy kwadrans i możemy podawać.
  • I gotowe!

Podobne przepisy

1 komentarz

  • Evva64 says:

    Co jutro gotujecie na obiad? Ja zrobie rumfordzka wedlug staropolskiego przepisu. Cos pysznego, poszukajcie sobie w goglach: zupa rumfordzka babci

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *