Kopytka z dyni
Kopytka dyniowe, super dodatek do dań jak i samoistne danie, wystarczy po ugotowaniu, usmażyć je na maśle, a chrupiąca skórka nie ma sobie równych.
<60min
4
Lista Składników
- 2 kg dynia lub 1 kg pure z dyni
- 80g mąki kukurydzianej
- 120g mąki pszennej
- 1 jajko
- sól pieprz gałka muszkatołowa
- mąka do podsypania
Przepis krok po kroku
- 1.Dynie kroimy, usuwamy gniazda nasienne.
- 2.Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180C aż zrobi się miękka, studzimy.
- 3.Obieramy ze skóry i przepuszczamy przez praskę.
- 4.Dodajemy mąkę jajko, gałkę, sól oraz pieprz.
- 5.Wyrabiamy ciasto, formujemy na podsypanej mąką stolnicy wałek i kroimy w kluski.
- 6.Wkładamy do wrzącej osolonej wody, wyjmujemy zaraz jak wypłyną na powierzchnię.
- I gotowe!
