Pasta z wędzonego pstrąga

Sylwester i karnawał to świetny czas na imprezki, przygotowaliśmy bardzo smaczną pastę z wędzonego pstrąga i dorszowych wątróbek, która podana na grzankach lub kanapeczkach uświetni każde przyjęcie.

Na szybko
4

Lista Składników

  • 8-10 niedużych kromek pieczywa(bagietka
  • ciabatta)
  • 2 łyżki oliwy z ziołami
  • pasta:
  • 150g mięsa z wędzonego na ciepło
  • pstrąga
  • 60g wątróbek z dorsza w oleju
  • (1 puszeczka)
  • 1 łyżka chrzanu
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
  • 3 łyżki posiekanych szalotek
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 łyżka oliwy
  • sól pieprz
  • kapary i koperek do ozdoby

Przepis krok po kroku

  •  Pieczywo lekko smarujemy oliwą i wstawiamy do rozgrzanego na 190C piekarnika aż się lekko podrumienią ok 8min.
  • Szalotkę szklimy na oliwie..
  • Podsmażoną cebulkę razem z resztą składników pasty miksujemy w malakserze lub za pomocą blendera.
  • Podajemy na grzankach ozdobione koperkiem i kaparami.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Zamiast pstrąga, możemy uzyć innej ryby np makreli.