Creme fraiche
Creme fraiche, wspaniała delikatna ,tłusta, kremowa francuska śmietana, idealna do sosów i zup,wspaniała do świeżych owoców idealnie nadaje się jako dodatek do ostrych meksykańskich potraw, ponieważ jest bardzo ciężko dostępna na naszym rynku, pokazujemy jak w prosty sposób możemy zrobić jej odpowiednik.
Na szybko
4
Lista Składników
- 1/2 l śmietanki kremówki(30%-36%)
- 1/4 l kwaśnej śmietany(12%-18%)
Przepis krok po kroku
- Łączymy ze sobą kremówke ze śmietaną, podgrzewamy wszystko mieszajac do temperatury 60C
- Przelewamy do wyparzonego słoika, studzimy w temperaturze pokojowej 5 h następnie wstawiamy na całą noc do lodówki.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Tak przygotowana śmietana, jest idealna praktycznie do wszystkiego, nie tylko deser, ale i zupu a zwłaszcza dania meksykanskie, bardzo ostre zyskują dzięki niej na smaku.
