Kiszone szaszłyki

Ta marynata nadaje mięsu wyjątkowy smak, koniecznie wypróbujcie.

>90min
4

Lista Składników

  • 500g łopatki wieprzowej
  • 500ml wody z ogórków kiszonych
  • 300g plastrów boczku wędzonego
  • 1 mała cukinia pokrojona w talarki
  • 1 papryka czerwona
  • 2 cebule pokrojone w talarki
  • 4 łyżki masła klarowanego
  • 3 posiekane ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka majeranku.

Przepis krok po kroku

  • 1. Mięso kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy wodą z ogórków i odstawiamy do lodówki na 24h.
  • 2.Po wyjęciu z zalewy nadziewamy na drewniane patyczki, na przemian z boczkiem, cebula,papryką cukinią.
  • 3.Roztapiamy masło, dodajemy czosnek i majeranek, smarujemy szaszłyki.
  • 4.Pieczemy na rozgrzanym grillu około 15 minut, smarujemy pozostałą glazurą.
  • I gotowe!