Potrawy na Boże Narodzenie, które możesz zamrozić

Przygotowanie wieczerzy wigilijnej to nie lada wyzwanie. Wedle tradycji przygotowanie 12 potraw to wręcz niewykonalne zadanie dla jednej osoby przy natłoku obowiązków, które na nas spoczywają. Dlatego też mądre gospodynie opracowały szereg porad, które ułatwią zorganizowanie tego świątecznego czasu. Jakie potrawy na Boże Narodzenie możesz przygotować wcześniej i zamrozić? Planując święta i rozdzielając wcześniej obowiązki, możesz ze spokojem zasiąść do wieczerzy wigilijnej.

Bigos 

Bigos z powodzeniem możesz zawekować w słoikach lub zamrozić. Warto go zrobić wcześniej, gdyż jego przygotowanie wymaga długiego gotowania. Mając zrobiony bigos na początku grudnia możemy nerwowy czas tuż przed wigilią poświęcić na przygotowanie potraw, które nie nadają się do mrożenia.

Pierogi i uszka

Z powodzeniem wcześniej możesz przygotować również pierogi lub jeżeli nie chcesz zajmować zbyt wiele miejsca w zamrażarce możesz przygotować wcześniej i zamrozić wyłącznie gotowe farsze do pierogów. Wiele osób uważa, że mrożenie pierogów odbiera im smak. W tym przypadku ciasto przygotujesz świeże, a ułatwieniem dla Ciebie będzie wcześniej przygotowany farsz. Jeżeli nie przeszkadza Ci smak odmrażanych pierogów warto też przygotować wcześniej i zamrozić uszka do barszczu. Ich lepienie zajmuję dużo czasu, którego zawsze brakuje przed Wigilią.

Pierniczki i piernik staropolski

Dużo wcześniej możesz upiec też pierniczki lub nastawić ciasto na piernik staropolski. Upieczenie pierniczków wcześniej pozwoli im skruszeć i nabrać pełni smaku. Szczelnie przechowywane zachowają swoją świeżość przez ok. 4 tygodnie. Teraz jest dobry czas, by zacząć produkcję świątecznych ciasteczek.

Masa makowa

Wcześniej można też przygotować masę makową i zamrozić. Przyda się do przygotowani strucli, której przygotowanie zajmuję dużo czasu. Masa makowa to też podstawa świątecznej kutii. Warto ją mieć w zamrażarce.

Wigilijne zupy 

Z powodzeniem możesz zamrozić też zupy. Przygotowane wcześniej zupa rybna czy grzybowa, następnie poporcjowane i przelane do woreczków strunowych zamrozisz, potem wystarczy  je wyciągnąć w dniu Wigilii.

Podobne

Przepisy z kawą cz.2 Resztki alkoholi po imprezie – co z nimi zrobić? Piece do pizzy opalane drewnem – wszystko co musisz o nich wiedzieć Ciasto na pierogi – jak zrobić idealne? Praktyczne porady Co zrobić z ziemniakami, które zostały z obiadu? Farsz do pierogów – niebanalne pomysły na pierogi wigilijne. 3 pomysły Zupa krem – jakie dodatki do niej podać