Focaccia Przystań Soli Morskiej
Aromatyczna, niezwykle pyszna foccacia, swój niepowtarzalny smak zawdzięcza serowi Tartare Przystań Soli Morskiej, koniecznie musicie spróbować.
>90min
6
Lista Składników
- 1 opakowanie sera Tartare Przystań Soli Morskiej
- 1 słoik suszonych pomidorów lub 200g pomidorków koktajlowych
- 4 gałązki rozmarynu
- 3 ząbki czosnku
- oregano
- czarne oliwki
- oliwa z oliwek
- 350g mąki
- 200ml ciepłej wody
- 1/2 łyżki cukru
- 10g drożdży
- 1 łyżeczka soli
Przepis krok po kroku
- 1.Drożdże kruszymy, zasypujemy cukrem, zalewamy ciepłą wodą i czekamy aż wypłyną na powierzchnie, mieszamy i wlewamy do miski z przesianą mąką, dodajemy sól i oliwę.
- 2.Dokładnie wyrabiamy aż ciasto przestanie się kleić i zrobi się lśniące, około 12 minut . Smarujemy oliwą, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 h do wyrośnięcia.
- 3.Po tym czasie jeszcze raz krótko wyrabiamy, przenosimy do natłuszczonej formy, robimy dołki i smarujemy oliwą.
- 4.Ser Tartare Przystań Soli Morskiej kroimy w kostkę i układamy na cieście, razem z suszonymi pomidorami i oliwkami, ponownie przykrywamy i pozostawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
- 5.Następnie dodajemy rozmaryn,oregano, pieczemy około 25 minut w temperaturze 200C.
- 6.Podajemy z oliwą z oliwek.
- I gotowe!
