Zapiekanka , która swój wspaniały smak zawdzięcza sosowi z pieczonego bakłażana i pomidorów, prosta w wykonaniu potrawa, idealna na rodzinny obiad. Podobne No related posts.
<60min
4
Lista Składników
3-4 tortille
300g serka ricotta
8 plastrów szynki serrano
4 łyżki posiekanej bazylii
sól pieprz
150g sera
sos
1 bakłażan
1 puszka pomidorów
3 szalotki
2 ząbki czosnku
1-2 łyżeczki cukru
oregano
sól i pieprz
Przepis krok po kroku
1. Bakłażana kroimy w plastry, układamy w naczyniu żaroodpornym, dodajemy szalotki, zioła, posypujemy solą i pieczemy 35 minut w temp 180C
2. Przekładamy wszystko do malaksera, dodajemy resztę składników sosu i miksujemy.
3. Serek łączymy z bazylią i doprawiamy.
4. Smarujemy każdą tortillę, nakładamy plastry szynki i zawijamy, kroimy w 4 cm długości kawałki.
5. Sos przekładamy do naczynia żaroodpornego, układamy roladki, posypujemy serem i pieczemy 25min w temp 180C