Wieprzowina z kabaczkiem

Bardzo proste, a jakże smaczne danie, mięso razem z kabaczkiem wprost rozpływa się w ustach, a sos w którym maczamy pieczywo jest ideanym dopełnieniem tej uczty.

>90min
4-6

Lista Składników

  • 1.5 kg łopatki wieprzowej bk
  • 4 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majeranku
  • 700g pokrojonego w dużą kostkę
  • kabaczka
  • 1/2 szklanki bulionu
  • świeże pieczywo
  • sól i pieprz

Przepis krok po kroku

  • 1. Łopatkę kroimy na duże kawałki, dodajemy czosnek, majeranek, sól i pieprz, odstawiamy na minimum 2 h
  • 2. Mięso obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu, przekładamy do naczynia żaroodpornego
  • 3. Dodajemy cebulę i kabaczek, wkładamy do rozgrzanego na 165C piekarnika, dusimy 2 h
  • 4. Podajemy polane obficie sosem z pieczywem.
  • I gotowe!