Keks
Mocno bakaliowy, tradycyjny keks świąteczny, polecamy formę ze szkła Termisil w której upiekliśmy ciasto, ktora jest idealna do tego typu wypieków.
<90min
4
Lista Składników
- 250g mąki
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru z wanilią
- 1 kostka masła
- 1 łyżka mąki ziemiaczanej
- 250 g bakalii do keksuwcześniej spażonych
- 150g kolorowych owoców i skórek kandyzowanych
Przepis krok po kroku
- Bakalie zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 20 minut.Oddzielamy żółtka od białek.
- Białka ubijamy na sztywną pianę, żółtka ucieramy z cukrem pudrem do białości, dodajemy rostopione masło, mąkę zmieszaną z cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia.
- Łączymy z ubitą pianą, dodajemy bakalie obtoczone w mące ziemniaczanej, przekładamy do keksówki i pieczemy około 60 minut w temperaturze 180C.
- I gotowe!
