Jajecznica po włosku
Bogata w smaki i krzepiąca jajecznica z suszonymi pomidorkami,oliwkami, podkreślona papryczką pepperoni,rnpodana z listkami świeżej bazylii smakuje naprawdę wybornie.
<30min
4
Lista Składników
- 50g masła
- 4 szalotki posiekane
- 4ząbki czosnku posiekane
- 2-3 papryczki pepperoni pocięte w talarki
- 100g suszonych pomidorów z zalewy
- 100g mozzarelli lub innego sera startego
- 6-8 jajek
- pęczek świeżej bazylii
- sól
- pieprz
- oregano
Przepis krok po kroku
- Cebulę i czosnek szklimy na rozgrzanym maśle, dodajemy paprykę, suszone pomidory, oliwki i smażymy około 4 minuty.
- Jajka rozkłucamy, lączymy ze startym serem i przyprawami, wlewamy na patelnie, podgrzewamy stale mieszając do uzyskania ulubionej konsystencji.
- Podajemy z listkami bazylii.
- I gotowe!
