Jajka estragonowe
Jajka z farszem estragonowym ,koniecznie z wyrazistą i ostrą musztardą dijon, łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne.
Na szybko
4
Lista Składników
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 1 płaska łyżeczka estragonu lub 1 łyżka posiekanego swieżego
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżka majonezu
- 1 ogórek konserwowy
- 2 szalotki
- ostra papryka i rzeżucha do ozdoby
Przepis krok po kroku
- Szalotki i ogorka konserwowego kroimy w drobną kostkę.
- Ugotowane na twardo jajka, kroimy na pół, żółtka, przekladamy do miseczki.
- Do żółtek dodajemy cebulę, ogórka, musztardę, majonez , estragon, sól i pieprz i dokladnie mieszamy.
- Wypełniamy białka pastą, opruszamy papryką i rzeżuchą.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Jajka na twardo gotujemy w mocno osolonej wodzie, wóczas żółtka bedą idealnie na środku.
