Przepis na Dorsz z kapustą - VideoKuchnia.pl

Dorsz z kapustą

Dorsz zapiekany z duszoną kapustą, oliwkami, ogórkiem kiszonym, świetnie się nadaje do podania wprostrnna świąteczny stół. Podobne No related posts.

<90min
4

Lista Składników

  • 1 kg poszatkowanej białej kapusty
  • 3 pocięte w półtalarki cebule
  • 3 pokrojone w kostkę ogórki kiszone
  • 600g filetów z dorsz b/s
  • 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego
  • po 50 g zielonych i czarnych oliwek
  • 2 szklanki wrzącej wody
  • 50g kaparów
  • 3 łyzki masła
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 2 łyzki tartego sera
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 10 ziarenek pieprzu
  • 2 listki laurowe
  • 1 łyżka cukru
  • sól
  • olej
  • 2-3 plasterki cytryny

Przepis krok po kroku

  • Poszatkowaną kapustę dusimy z listkiem laurowym i zielem angielskim, pod przykryciem około 40 minut.
  • Szklimy cebulę, dodajemy przecier, cukier, sól mieszamy, dodajemy do kapusty, dusimy 15min.
  • Kawałki dorsza układamy w garnku na przemian z ogórkami , dodajemy wodę i zagotowujemy.
  • Dodajemy kapary i oliwki, dusimy na małym ogniu 10 minut.
  • W naczyniu żaroodpornym wykładamy połowę kapusty, rybę, resztę kapusty, oliwki, bulke tartą masło i ser.
  • Pieczemy 20 minut w temp 180C.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Zamiast dorsza mozemy uzyć innej białej ryby.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *