Zupa z młodymi ziemniakami
Jednogarnkowe danie z nowalijkami i wędzonym kurczakiem, sycące i bardzo smaczne. Polecam gorąco!
<90min
4
Lista Składników
- 600g młodych ziemniaków
- 300g mięsa z wędzonego kurczaka150g młodych marchewek
- 200g fasolki szparagowej
- 1/2l bulionu z kurczaka
- 1 szklanka zielonego groszku
- 3 łyżki posiekanego koperku
- 1 łyżeczka estragonu
- 2 łyżki oliwy
- 4 łyżki posiekanej dymki
- 150ml śmietanki
- sok z 1/2 cytryny
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- W garnku szklimy posiekaną dymkę, dodajemy mięso z wedzonego kurczaka i smażymy 3 minuty, dodajemy oczyszczone młode ziemniaki, pokrojona w talarki marchewkę, zalewamy bulionem i gotujemy około 20 minut.
- Dodajemy fasolkę, groszek, gotujemy 15 minut, doprawiamy estragonem, solą pieprzem, sokiem z cytryny, dodajemy koperek zabielamy smietanką.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Wybieramy jak najmniesze młode ziemniaki.
