Polędwiczka w sosie seczuańskim
Drugi z filmików w którym przetestowaliśmy ryż pełnoziarnisty i sos seczuański marki Uncle Beans 🙂 sos wzbogaciliśmy przysmażoną dynią do tego pieczona, soczysta polędwica wieprzowa i mamy smaczny obiadek.
<60min
4
Lista Składników
- 2 słoiki sosu seczuańskiego Uncle Bens
- 2 saszetki ryżu pełnoziarnistego Uncle Bens
- 1 polędwica wieprzowa(ok 600g)
- 300g obranej dyni
- 1/2 cytryny
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1/2 łyżki startego imbiru
- 2 posiekane ząbki czosnku
Przepis krok po kroku
- W miseczce mieszamy, imbir,czosnek,sos sojowy i miód.
- Polędwicę wkładamy do sklanego naczynia, polewamy marynata i wkładamy do lodówki na 1/2 h.
- Po tym czsie krótko obsmazamy ją ze wszystkich stron na mocno rozgrzanym oleju.
- Mięso przekładamy do brytfanny, pieczemy 20 mintut w temperaturze 200C
- Ryż gotujemy wedlug instrukcji na opakowaniu.
- Po wyjeciu z piekarnika, mieso przykrywamy folia i odstawiamy na 10 minut.
- Pokrojoną w niedużą kostkę dynię, rumienimy 8 minut na patelni,skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy sos syczuański i podgrzewamy 5 minut.
- Mięso układamy na ryżu, polewmy sosem.
- I gotowe!
