Moskole z bryndzą
Moskole, wzbogacone bryndzą, ziemniaczane placki, najlepiej smakują podane z czosnkowym masłem.
<60min
4-6
Lista Składników
- 1 kg ugotowanych mączystych ziemniaków
- 300g bryndzy
- 3 cebule pokrojone w kostkę
- 1 szklanka mąki
- 2 jajka
- masło
- czosnek
Przepis krok po kroku
- 1.Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki, przepuszczamy przez praskę wraz z bryndzą.
- 2.Cebulę szklimy na klarowanym maśle, Dodajemy do kartofli i sera, razem z jajkami i mąką.
- 3.Dokładnie wyrabiamy.
- 4.Na podsypanej mąką stolnicy, formujemy podłużne placki o grubości około 1,5 cm.
- 5.Wypiekamy na suchej rozgrzanej patelni, aż się zarumienią z każdej strony.
- 6.Podajemy z roztopionym masłem i czosnkiem.
- I gotowe!
