Pierogi z makiem
Pierogi na słodko z masą makową, polane roztopionym z miodem masłem.
<60min
4
Lista Składników
- ciasto:
- 400g mąki
- 200 ml ciepłej wody
- 1 jajko
- szczypta soli
- farsz:
- 250g masy makowej
- 200g ugotowanego ryżu
- 1 żółtko
- bakalie
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki miodu
Przepis krok po kroku
- Mąkę przesiewamy na stolnicę dodajemy sół robimy wgłębienie, wlewamy ciepłą wodę, siekamy nożem, ponownie robimy dołek, wybijamy jajko i zagniatamy ciasto.
- Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 minut.
- Masę makową łączymy z ryżem i żółtkiem.
- Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy kółka, nawilzamy brzegi wodą, nakładamy farsz i zalepiamy.
- Wkładamy po 5 sztuk do wrzącej wody, gotujemy na małym ogniu 3 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnie.
- Roztapiamy masło dodajemy miód i cukier z prawdziwą wanilią, polewamy pierogi.
- I gotowe!
