Łosoś z sosem ogórkowym
Soczysty i delikatny, pieczony łosoś z aksamitnym sosem ze swieżego ogórka.
<90min
4
Lista Składników
- 600g fileta z łososia
- 1-2 gałązki rozmarynu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki oleju
- sól morska
- 1 łyżka masła
- 1 ogórek ok 250g
- 1 posiekany ząbek czosnku
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 1/2 szklanki bulionu
- 1/2 pęczka posiekanego koperku
Przepis krok po kroku
- Sok z cytryny mieszamy z oliwą, smarujemy kawalki łososia, solimy, obkładamy rozmarynem i odstawiamy do lodówki na 1 h.
- Pieczemy 20 min w temp 180C
- Ogórka obieramy i kroimy w kostkę.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i masło, szklimy cebulę i czosnek, dodajemy ogórka i smażymy 3 min.
- Dodajemy bulion i śmietankę, podgrzewamy 7 minut.
- Doprawiamy solą i pieprzem dodajemy koperek i mozemy podawać.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Sos możemy śmiało zastosować do innych potraw z rybami, swietnie dopełni ich smak.
